Bocconcini di nasello in salsa al limone

Un secondo leggero e semplice-semplice!

Ingredienti per 4 persone:

– Nasello: 800 grammi, in filetti
– Limoni: 2
– Farina 00: 30 grammi
– Burro: 40 grammi
– Sale: q.b.
– Prezzemolo: q.b.

Preparazione:

Tagliare i filetti di nasello in cubetti di un paio di centimetri di lato, e passarli nella farina.

In una padella antiaderente sciogliere il burro e rosolare il nasello per un minuto, poi aggiungere il vino e lasciare evaporare.

Aggiungere il succo dei limoni spremuti, salare e cuocere per altri 4-5 minuti. Spegnere la fiamma, cospargere con il prezzemolo, mescolare e servire caldo con la salsina di cottura.

nasello al limone

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