Torta cioccolatissima

Ho appena ritrovato questa ricetta golosissima, per gli amanti del cioccolato: una torta morbida e bagnata, semplicissima da preparare e dal successo assicurato, dato che non è neanche lievitata. Consigliatissima!

Ingredienti per 8 persone:

– Cioccolato fondente: 300 grammi
– Uova: 3
– Zucchero: 70 grammi
– Burro: 70 grammi

Preparazione:

Sciogliere il burro insieme al cioccolato a bagnomaria e lasciare intiepidire. Intanto, montare i tuorli delle uova con lo zucchero fino a ottenere un composto omogeneo e spumoso.

Aggiungere il cioccolagto e il burro fusi, mescolare bene e, infine, incorporare gli albumi delle uova montati a neve.

Versare in una teglia per torte (meglio se a cerniera) di 24 cm di diametro imburrata e infarinata all’interno e cuocere in forno preriscaldato a 170 gradi per 30 minuti.

torta cioccolatissima 2

Servire una volta raffreddata.

torta cioccolatissima 3

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