Torta alle nocciole

Questa è una delle mie versioni della cosiddetta “torta cinque minuti” (l’idea è che sia semplice da preparare perché tutti gli ingredienti sono nelle stesse quantità e di facile riuscita perché non lievitata).

Nella variante alle nocciole ha anche il merito di diffondere in casa un favoloso profumo di Nutella! 😀

Ingredienti per 8 persone:

– Nocciole: 200 grammi, in granella
– Farina 00: 200 grammi
– Burro: 200 grammi
– Zucchero: 200 grammi
– Uova: 2
– Sale: 1 pizzico

Preparazione:

In una terrina lavorare il burro a pezzetti a temperatura ambiente con lo zucchero, fino a ottenere un composto spumoso. Aggiungere la farina setacciata (affinché non si formino grumi).

torta 5 minuti nocciole

Infine, incorporare poco alla volta le uova sbattute con un pizzico di sale, continuando a mescolare fino a quando l’impasto risulta omogeneo.

Versare il tutto in una tortiera di 22 cm di diametro (meglio se a cerniera), livellare la superficie con una spatola per dolci e cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 30 minuti.

torta 5 minuti nocciole2

Estrarre dalla tortiera una volta raffreddata

torta 5 minuti nocciole3

e servire.

torta 5 minuti nocciole4

Annunci

4 pensieri su “Torta alle nocciole

Lascia un commento

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...